Главная
›
Новости
Состав и лечебные свойства плодов земляники. Как приготовить отвар из листьев земляники? Продолжительность жизни куста земляники.
Опубликовано: 30.09.2018
1000 мелочей: Варенье - польза и вред, консервация и рецепт клубничного вареньяКуст земляники
Употребление плодов земляники благотворно сказывается на состоянии больных с поражениями опорно - двигательного аппарата.
В народе эту ягоду называют ягодник или поземка. Земляника лесная (Fragaria vesca L.; в переводе "фрагария веска" означает благоухающая съедобная) - это многолетнее растение семейства розоцветных с изогнутым корневищем, длинными тонкими побегами и с розеткой длинночерешковых тройчатых листьев.
ЗЕМЛЯНИКА (ЛИСТЬЯ) ИЗЛЕЧИВАЕТ ПОДАГРУ - ВЫВОДИТ СОЛИ. НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА.
В высоту куст земляники может достигать от 7 до 18 сантиметров. Цветет он в период с мая по июнь. Вызревшие плоды - ярко - красного цвета с душистым запахом.
Их сбор производят в июне - июле. Кусты этого растения можно обнаружить преимущественно на светлых опушках, полянах, вырубках в хвойных изреженных лесах европейской части России, а также, в Сибири и на Кавказе.
Земляника Сбор в тайге Обсуждения ягоды Рецепты Продажа Купля Сибирь лес 6 июля 2018
Максимальная продуктивность куста составляет всего один - два года. При прополке растений конкурентов этот показатель увеличивается до пяти - шести лет. Впервые это растение стало культивироваться во Франции. В России первенцы начали возделываться садовниками царя Александра Михайловича.
Плод земляники
В качестве лечебного сырья используют плод земляники без плодоножек и чашечки, а также ее листья, белые с пятью лепестками на длинных цветоножках цветки и короткие с многочисленными придаточными корнями корневища.
Плод - ложный. Ягодой называется неправильно. На самом деле - это разросшееся, покрасневшее цветоложе, снаружи которого располагаются многочисленные плодики - семянки. Земляника - легко усвояемый диетический продукт.
Листья земляники
Для заготовки лекарственного сырья сбор листьев и цветков этого растения производят с мая по июнь, корневищ - с сентября по октябрь. Но учитывая то, что при сборе листьев нарушается режим питания и резко снижается последующий урожай плодов, сначала собирают созревшую ягоду. И только потом - листья.
При этом содержание аскорбиновой кислоты в них снижается. Но потери эти, как правило, не значительные. Листья земляники - тройчатые, крупные, с зубчатыми краями. Заготавливаются они с таким условием, чтобы остаток черешка составлял не более одного сантиметра.
Химический состав земляники
Богатый химический состав земляники определяет ее целебные качества. Плоды содержат аскорбиновую, лимонную, яблочную и салициловую кислоты, сахар, белки, витамины B1, В2, В6, К, каротин, рутин, пектиновые и дубильные вещества, антоциановые соединения, клетчатку, фитонциды, калий, кальций, йод, фтор, цинк, медь, железо, марганец.
О полезных свойствах последнего микроэлемента для организма, особенно растущего, можно прочитать в статье "Черника" .
В листьях содержится аскорбиновая кислота, флавоноиды, алкалоиды, рутин, небольшое количество ароматических и дубильных веществ.
Земляника - лечебные свойства
Настой свежих или сушеных плодов и листьев земляники обладает мочегонным и желчегонным эффектами. Сок, водный настой и отвар плодов земляники используют как бактерицидное, потогонное, утоляющее жажду, улучшающее выделение желудочного сока средство.
К лечебным свойствам растения можно также добавить способность нормализовать нарушения солевого обмена в организме, что важно при подагре , оптимизировать давление, оказывать помощь больным при язве желудка, анемии, гастрите, атеросклерозе.
Примерная ежедневная доза приема сока свежих плодов - пять - шесть столовых ложек.
Настой готовят из сушеных плодов и листьев. За сутки его можно употреблять до 200 мл.
Отвар из листьев используют при простуде, заболеваниях желудочно - кишечного тракта, диареи. Его пьют как чай (20г измельченных листьев заливают 200 мл кипятка, кипятят 5 - 10 минут, употребляют по 3 - 4 столовые ложки в день).
Известно что, что плоды земляники - хорошие антиоксиданты. Свои лечебные свойства они проявляет при профилактике онкологических заболеваний.
При профилактике и лечении подагры рекомендуют к употреблению напитки из сока плодов как самостоятельно, так и с молоком, а также коктейли с не газированной минеральной водой.
Лечебные свойства земляники используют при мокнущих и кровоточащих ранах.
Внимание: При большом количестве положительных свойств у препаратов этого растения в отдельных случаях возможны и аллергические реакции.