Главная
›
Новости
Девчата - Салат из савойской капусты, сладкого перца, огурца, брынзы и свежей зелени
Опубликовано: 15.10.2018
Не пропустите прекрасный рецепт сочного овощного салата с соленым сыром и пряными травами. Это чудесный салат изобилует разнообразными вкусами и яркими красками, так что никто не может устоять перед его великолепием! К концу зимы и началу весны наш организм наиболее сильно нуждается в витаминах, поэтому нужно максимально насыщать рацион свежими овощами и зеленью, кушать богатые полезными веществами семена льна и насыщенный белками сыр. Брынза, кстати, очень полезна для здоровья кожи человека и его организма в целом, она рекомендована людям любого возраста и рода деятельности, эффективно укрепляет зубы и кости, благодаря высокому содержанию кальция, имеет приятный запах и солоноватый сливочный сливочный привкус .
Приступим к приготовлению!
На 4 порции салата нам необходимо:
4 крупных листа савойской капусты;
1 свежий огурец;
2 сладких красных болгарских перца;
1 сладкий зеленый перец;
200 г брынзы;
2 ст. л. семян льна;
3 ст. л. оливкового масла;
щепотка соли;
свежемолотый душистый перец по вкусу;
пряные травы в свежем или сушеном виде: орегано, тимьян и эстрагон;
свежая зелень базилика и петрушки.
Процесс приготовления:
1. Кочан савойской капусты разберите на листья и отделите 4 штуки. Тщательно промойте капустные листы, огурец, свежую зелень, а также очищенный от семян перец. Откиньте промытые овощи на дуршлаг, пусть лишняя вода стечет.
2. Подсушенные листы капусты, перец и огурец нарежьте тонкой соломкой, мелко покрошите зелень, а сыр порубите на небольшие кубики, если он творожной консистенции, то просто раздавите его вилкой.
3. Заправьте салат оливковым маслом, приправьте солью, душистым перцем, сухими пряными травами (можете их предварительно взбить с маслом и лимонным соком), а также семенами льна.
4. Подавайте салат свежим, чтобы овощи не успели завянуть.
Приятной трапезы вам и вашей семье!