Главная
›
Новости
Как хранить картофель
Опубликовано: 16.10.2018
Полезные советы: Как правильно хранить картофель Ошибки при хранении Ответы на вопросыХотите знать как хранить картофель? Читайте дальше!
Как хранить КАРТОФЕЛЬ зимой?
Лучшие условия для хранения картофеля 2-3°С тепла при влажности воздуха 85-90%. Для создания таких условий необходимо иметь сухое, прохладное, темное помещение, например погреб или подвал, не промерзающий зимой. Прежде чем убрать в погреб, картофель нужно хорошо просушить, продержав несколько часов на воздухе. Картофель засыпают в закрома слоем не выше 1,5 м.
Как правильно хранить картофель дома | #хранениекартофеля #edblack
Для экономии места картофель лучше заложить в закрома или ящики с небольшими отверстиями в стенках для доступа воздуха. Ящики ставят на подставки (15-20 см над полом) и не придвигают их вплотную к стене.
При хранении в закромах верхний слой клубней запотевает, что создает очаги заболеваний. Чтобы избежать этого, следует сразу же после закладки укрыть картофель пустыми ящиками, рогожей, мешками или корзинами, набитыми стружкой. Эти материалы гигроскопичны и хорошо впитывают излишнюю влагу. Как только укрытие увлажнится, его меняют. Поверх картофеля можно положить слой свеклы. Это дает хороший эффект.