Как следует окучивать картофель

Окучивание картофеля имеет две цели: во-первых, насыпать под зарождающимися клубнями слой рыхлой земли и доставить таким образом возможность сильнейшего развития этому картофелю; во-вторых, присыпая к стеблям картофеля землю, мы заставляем их давать новые корни, которые послу жат к сильнейшему питанию растения, в результате чего получится лучший урожай. Однако окучивание, как оно обычно применяется теперь, мало достигает вышеупомянутых целей, так как сгребаемая земля сближает побеги и тем мешает свободному развитию их. Существует другой способ, более мешкотный, но зато в результате получается полуторный или двойной урожай. Окучивают сразу двое рабочих, из которых один руками раздвигает ботву во все стороны, оставляя посредине в прямом, перпендикулярном положении только один-два побега, второй рабочий моты гой присыпает землю (или, вернее, не присыпает, а набрасывает ее) в центр куста, заставляя тем самым отогнутые побеги остаться в этом положении и образовать на этих присыпанных местах добавочные клубни.