Згідно з Переліком навчального та комп'ютерного обладнання для оснащення загальноосвітніх установ (лист Міністерства освіти та науки РФ № 03-417 від 01.04.2005) гербарії необхідні як для кабінету біології , Так і інших предметів. При вивченні курсу «Природознавство» (5 клас) колекції та гербарії дикорослих, культурних і лікарських рослин можуть бути доповнені демонстраційними і роздатковими посібниками з малюнками і описами об'єктів.
Термін «гербарій» ввів в науковий лексикон ботанік, член Паризької академії наук Жозеф Піттон де Турнефор в 17 столітті, проте відомості про перші гербаріях датуються століттям раніше.
У курсах «Іноземна мова» і «Образотворче мистецтво» використовуються гербарії культурних і дикорослих рослин в залежності від тематики занять. В курсі «Природознавство» основні закономірності мінливості видів і еволюції органічного світу, а також внутрішньовидової і видове різноманіття рослин ілюструє, наприклад, гербарна колекція водоростей.
