Окультурена форма всім відомої ліщини - це улюблений багатьма горіх фундук, вирощування якого не вимагає особливого підходу. Але щоб виростити розкішний кущ фундука на своїй ділянці, варто трохи дізнатися про самій рослині і принципах його вирощування.
Кущ виростає до 3 метрів висотою, має міцну кореневу систему, що дозволяє йому приживатися на незручних і малородючих земляних ділянках. Листя і плоди трохи крупніше, ніж у лісових горіхів. Цвітіння чагарнику починається ще до розпускання листя. Плоди ростуть групами по 3-6 штук.
У Туреччині, Україні та інших країнах фундук вирощують для промислового використання. Його полюбили висаджувати на своїх ділянках садівники і прихильники ландшафтного дизайну. Він красиво виглядає вздовж паркану, але все ж головна цінність рослини - це плоди. Ядра фундука багаті білками - до 18% і жирами - 50-60%, містять вуглеводи, багато вітамінів і різні види амінокислот. Вживати ядерця корисно для роботи мозку, вони надають сил і енергії.
Вибір місця і посадка
Рослина любить вологий грунт, хороше освітлення. Але занадто заболочена, суха або солона грунт не підійде. Вирощування горіха фундука можливо і на схилах, і на рівних ділянках. Оптимально для куща підійдуть місця, захищені від сильних поривів вітру, з високою вологістю.
Щоб розрахувати, скільки місця знадобиться для зрілого куща, враховуєте родючість землі на ділянці. Чим багатше грунт мінералами, тим більшим розростеться кущ фундука. Якщо в грунті є вапнякові поклади, то така земля непридатна для його вирощування.
Грунт під посадку горіха розорюють восени на глибину до 18 см. У період вегетації необхідно очистити від бур'янів і невелике розпушення землі кілька разів за весь період на глибину 10 см.
Краща пора для посадки - осінь. Для вирощування садів фундука, землю потрібно інтенсивно розпушити на глибину 30-40 см. Якщо планується посадка фундука восени, то рихлити потрібно навесні, і навпаки. Для якнайшвидшого отримання врожаю рекомендується щорічно робити ями з добривами, в які можна закопати компост, коров'ячий гній, і додати в грунт фосфорно-калійні добрива.
В основному вирощування фундука відбувається через посадку саджанців. Відстань між деревами має бути 5-6 м. Але коли планується огорожа у вигляді горіхової гаї, потрібно відстань скоротити до 2-3 м. Яму для посадки копають кубічної форми, стороною приблизно 60-70 см.
Послідовність посадки:
- по центру дна ямки роблять горбок,
- обробляють саджанець в глиняному розчині,
- розміщують коріння по пагорбу,
- засипають ґрунтом,
- утрамбовують грунт,
- роблять поглиблення для поливу,
- засипають тирсою або травою,
- на висоті 15-20 см над землею зрізають саджанець,
- підв'язують саджанець до опори.
При посадці потрібно полити кожну рослину з розрахунку по 20 л на дерево, а в сухі періоди - додатково по 10 л кожному.
Як виглядає зростаючий фундук?
Квіти фундука запилюються перехресно. Тому, щоб був високий урожай, потрібно висаджувати кілька різних сортів чагарнику. Один сорт дає дуже маленький урожай. Побачити, як росте фундук, допоможе фото на нашому сайті.
Плоди фундука з'являються через 4-5 років. У великих промислових садах урожай досягає 10-60 центнерів на 1 га. Збирати плоди потрібно, поки вони не випали з оболонки, в кінці серпня. Гілки куща гнучкі, для обривання горіхів їх можна нагинати гачком і необов'язково користуватися сходами.
Періодично кущ фундука потрібно обрізати. Щоб правильно сформувати крону, в середині куща зайві пагони вирізають, а бічні відгинають в сторони і зміцнюють в потрібному положенні. Так рослина більше висвітлюється і провітрюється. Почати формування потрібно до появи першого врожаю на 3-4 році.
В подальшому обрізка гілок і пагонів потрібна, щоб проріджувати кущ, видаляти пошкоджені гілки. Друга обрізка відбувається на 5-6 році. Через 15-20 років кущ фундука потрібно омолодити, щоб урожай залишався незмінним. За 2-3 старих гілки видаляють щороку протягом 2-3 років. Обрізку гілок краще робити пізно восени або взимку. Якщо правильно і періодично проводити омолодження куща, то фундук буде приносити урожай до 180 років.
Розмноження відбувається через поділ куща, кореневі саджанці, щеплення або насіння. Крім культивування фундука у вигляді куща, в Європі і США практикують вирощування штамбових дерев. Живці або очі фундука прищеплюють на деревоподібну ліщину. У промисловому вирощуванні штамбові дерева зручні для механічного збору врожаю і дають більший урожай. На приватній ділянці штамбові горіхи заощадять місце.
Сорти фундука для вирощування в саду:
- Косфорд - це фундук, фото якого показує його красу і силу. Сорт стійкий до хвороб, рясно плодоносить, сильнорослий, дозріває в кінці серпня.
- Ранній трапезудскій - тонка шкаралупа, загострений горіх, дозрівають в липні, на самоті не плодоносить, кущ звичайного розміру.
- Римський - великі плоди з борозенками, висока жирність ядра, стійкий до хвороб, кущ сильнорослий, регулярно приносить урожай при запиленні.
- Мигдалеві - плід світлий, ядро зі смаком мигдалю, кущ помірно зростає, дозріває в середині серпня.
Як виростити кущ з горіха
Якщо ви хочете швидко і без проблем виростити кущ на своїй ділянці, вам буде корисна коротка інструкція, як посадити фундук з горіха:
- беріть стиглі якісні горіхи;
- садіть після збору врожаю більшу кількість;
- насіння вкладайте на глибину 7-8 см;
- регулярно видаляйте бур'яни і поливайте;
- через рік саджанець повинен вирости висотою 15 см - тоді його можна пересаджувати на постійне місце;
- якщо така висота не досягнута, почекайте ще рік;
- до пересадки покладіть відро добрива в яму.
До того, як виростити фундук з горіха, враховуйте, що він може втратити властивості свого сорту. Коли кущ вже зміцнів, потрібно зробити щеплення сортового фундука.
Головним шкідником фундука є горіховий довгоносик. При ураженні плоду в горіхах заводяться личинки, і урожай обсипається завчасно. Для позбавлення від них потрібно проводити обробку рослини навесні і в середині червня. Якщо на пагонах завівся фундучний вусань, то такі гілки потрібно зрізати і спалювати для знищення паразитів.
Як виглядає зростаючий фундук?
