- Оновлення часнику бульбочками
- Грунт і освітлення
- Попередники і наступники
- Про часниковий стрілках
- зберігання
часник - найбільш популярна овочева культура у різних народів. Існує яровий і озимий часник. Я зверну свою увагу на вирощування озимого часнику.
зміст:
Оновлення часнику бульбочками
Найпоширеніший спосіб вирощування озимого часнику - вирощування з зубків. Але буває, що при такому способі він починає дрібніти з кожним роком, в цьому випадку вирощування озимого часнику має відбуватися в три підходи.
- 1 рік - беремо четирехзубковие головки, відбираємо найбільш великі і висаджуємо. З вирощених головок і насіння з бульбочек на стрілках знову вибираємо найбільші для наступного року.
- 2 рік - висаджуємо насіння з бульбочек першого року на грядку, отримуємо круглі головки (однозубки). Стрілки при цьому не з'являються.
- 3 рік - висаджуємо однозубки. Вони дадуть повноцінні головки зі стрілками.
Озимий часник зазвичай висаджують в кінці вересня - початку жовтня. Садити такий часник краще на високих грядках в 2, 3 або 4 ряди, 35-40 см одна від одної.
На третій рік ми маємо однозубки і насіння з бульбочек. Садити їх можна відразу на 2-3 грядки. Великі зубчики - для насіння.
Садити озимий часник слід на глибину п'ять-сім сантиметрів (зубки і однозубки), три-п'ять - насіння з бульбочек; використовувати при цьому поздовжні борозенки. Після посадки часнику засипати борозенки перегноєм з компосту на один рівень з грядкою, зверху присипати землею.
При посадці добре в кожну лунку насипати по столовій ложці піску, потім класти зубок, потім знову засипати по столовій ложці піску. Навколо головок за допомогою внесеного піску створюється хороший мікродренаж, тому ваш майбутній урожай буде захищений від перезволоження.
На початку весни (кінець квітня) часник слід підгодувати сечовиною. Друга підгодівля через тиждень після першої. Третя - в червні.
Поливати необхідно раз на тиждень, за умови, що немає дощу.
При появі п'ятого листа часник пускає стрілку. Тоді слід розкопати грунт приблизно на половину цибулини. Коли стрілки розгорнуться до кінця (кінець липня), їх потрібно зрізати. Головки часнику при цьому викопують і кладуть під укриття (навіс) до повного всихання листя. Потім все зрізається, залишається тільки головка, готова до вживання.
Грунт і освітлення
На відміну від цибулі, часник більш вимоглива культура по відношенню до грунту. Йому необхідні окультурені, пухкі грунту зі значним вмістом органіки. Часник ще сильно чутливий до підвищеної кислотності грунту.
Крім цього, він більш морозостійкий і навіть до посухи, в порівнянні з цибулею, однак йому потрібно більше світла і вологи.
Попередники і наступники
Для часнику хорошими попередниками будуть рано збираних культури. До них відносяться огірок , Рання капуста, морква, зеленню. Для уникнення ураження шкідниками та хворобами не рекомендується часник висаджувати після цибулі та часнику. Багато висаджують часник серед суничних плантацій. Але це навряд чи допоможе в боротьбі з нематодою, швидше за все навпаки, в цибулинки з'являться ці неприємні шкідники.
Щоб не вивітрювалися землі після збирання часнику, його місце можна засадити шпинатом, салатом, редискою . Такі посадки також добре робити для того, щоб вільне місце не заселяли бур'яни. Якщо ж таких культур в городі вже досить, то засейте грядку білої гірчицею, вона прекрасно відновлює грунт і захищає її від вивітрювання.
Про часниковий стрілках
Зустрічаються рекомендації про скручуванні і зав'язуванні часниковою бадилля для ослаблення формування стрілок. Краще цього не робити, так як послаблюється ріст листя, знижується фотосинтез, а, отже, і харчування головок часнику. До того ж в пошкоджені тканини листя можуть проникнути різні інфекції, що призведе до захворювань. Тому при появі квіткових стрілок їх слід виламати.
Для вигонки бульбочек досить залишити пару квітконосів, але тоді їх потрібно відзначити будь-яким кілочком або підв'язати мітку. Коли чохол на стрілці розгорнеться і лопне, треба вийняти рослину з грядки разом з головкою, струсити грунт і підвісити для просушування вгору корінням. Бульбочки знімають після просушування. бульбочки потрібні для оздоровлення часнику і економії матеріалу для посадки.
зберігання
Не варто зберігати часник, розібраний по часточках, і пересипаний сіллю. Сіль активно вбирає вологу, і часник швидко зморщується. Можна розкласти просушений часник в трилітрові банки, зав'язавши шийку тканиною. Не потрібно зберігати часник в холодильних камерах, він псується набагато швидше.
Якщо в момент збирання ви виявили якісь ознаки гнилі або просто цвіль, то головки краще очистіть від зайвої луски, і відразу зріжте бадилля і коріння. Потім опустіть цільні головки часнику приблизно на 0,5 години в розчин Фітоспорін. Приступайте до просушування часнику на горищі тільки після знезараження.
Пам'ятайте, що правильно вирощений часник, додасть не тільки особливий смак ваших страв, але і наситить ваш організм необхідними вітамінами.
