Жилье в Испании подешевело на треть. Общее снижение цен на недвижимость в Испании с момента начала кризиса составило 33,7%. Только за последние 12 месяцев стоимость недвижимости в Испании упала на 12,3%. При этом межгодовое снижение цен на недвижимость в ноябре (9%) уступает по значительности лишь снижению стоимости жилья в апреле (12,5%), подсчитали эксперты международной оценочной компании Tinsa. Заметнее других упала цена недвижимости на Средиземноморском побережье, где дома и квартиры подешевели более чем на 15%. Примерно настолько же снизились цены на недвижимость в столицах автономий и крупных городах. Как передает La Vanguardia, лучше обстоит дело на Балеарских и Канарских островах, где снижение стоимости жилья по сравнению с ноябрем 2011 года составило всего 9%.

Страви на пару - рецепти котлет, овочів, риби, вареників та інших страв в мультиварці або в пароварці

  1. Котлети на пару - рецепт
  2. Риба на пару - рецепт
  3. Вареники на пару - рецепт
  4. Омлет на пару - рецепт
  5. Морквяні котлети на пару - рецепт
  6. Рулет на пару - рецепт
  7. Сирники на пару в мультиварці - рецепти
  8. Кнедлики - рецепт на пару
  9. Овочі на пару - рецепти
  10. Манти в мультиварці на пару - рецепт
  11. Булочки на пару - рецепт

Страви на пару незамінні в дієтичному харчуванні і раціоні тих, хто прагне харчуватися здоровою їжею. Парова термічна обробка продуктів зберігає максимум містяться в них корисних компонентів, природний смак і соковитість, які не насичуючи їх зайвими жирами або шкідливими канцерогенами.

Дієтичні страви на пару для багатьох є одноманітними, непривабливими зовні і прісними на смак. Однак при докладному вивченні асортименту подібних кулінарних витворів і їх характеристик, стає очевидним зворотне: страви привертають оригінальним виконанням і їх обов'язково хочеться спробувати.

  1. На пару готують будь-яке м'ясо, рибу, овочі, як цілими скибочками, так і у вигляді котлет.
  2. Чудовими на смак вдаються вареники, манти, сирники, булочки, інші страви на пару в пароварці або мультиварці, укомплектованої спеціальними гратами.
  3. Через брак сучасних гаджетів можна спорудити саморобну конструкцію, опустивши друшляк в підходящу по діаметру каструлю з киплячою водою і накривши його кришкою.

Котлети на пару - рецепт

Курячі котлети на пару, рецепт яких буде представлений далі, можна приготувати з курячого філе або м'якоті ніжок і стегон, пропустивши її через м'ясорубку разом з цибулею і зеленню. Більш соковитими і ніжними вироби вийдуть, якщо при їх формуванні покласти всередину кожного скибочку вершкового масла або сиру.

Складові:

  • куряча м'якоть - 500 г;
  • цибуля - 100 г;
  • панірувальні сухарі - 2 ст. ложки;
  • білок - 1 шт .;
  • зелень - 0,5 пучка;
  • сіль, перець, олія.

приготування

  1. Подрібнюють м'ясо разом з цибулею і зеленню.
  2. Додають сухарі, сіль, перець, і збитий до піни білок.
  3. Розмішують масу, трохи відбивають і формують з неї котлети.
  4. Викладають вироби в пароварку і готують 20 хвилин.

Риба на пару - рецепт

Минтай на пару - рецепт , Який можна виконати в пароварці або мультиварці. Разом зі свіжим кропом допускається використовувати іншу зелень або зелену цибулю, а філе риби додатково приправляти улюбленими спеціями. Готову страву подають з відвареним рисом, нарізкою зі свіжих овочів або легким салатом.

Складові:

  • філе минтая - 2 шт .;
  • соєвий соус - 2 ч. ложки;
  • масло вершкове - 60 г;
  • кріп - 2 ч. ложки;
  • лимонний сік - 2 ч. ложки;
  • скибочки лимона - 2 шт .;
  • лавр - 2 шт.

приготування

  1. Філе минтая поливають сумішшю з лимонного соку і соєвого соусу, посипають кропом.
  2. На широку сторону рибного філе кладуть шматочок охолодженого вершкового масла, згортають рулетом.
  3. Щоб рулети не розгорталася в процесі термічної обробки, поміщають їх у фольгу, доповнивши зверху кожен згорток листом лавра і гуртком лимона.
  4. Як і багато інших страви на пару готують рибу 20 хвилин.

Вареники на пару - рецепт

запропонований далі рецепт вареників на пару на кефірі вийде якісно виконати навіть у тих, кому раніше не вдавалися подібні страви. Начинкою може бути сир, ягоди, тушкована капуста, відварену картоплю, в який для смаку можна додати піджарку з лука або за бажанням нарізані дрібно гриби.

Складові:

  • кефір - 0,5 л;
  • борошно - 1 кг;
  • сода - 1 ч. ложка;
  • оцет - 2 ч. ложки;
  • сіль - щіпка;
  • начинка.

приготування

  1. У теплий кефір додають погашену оцтом соду, перемішують, залишають на 10 хвилин.
  2. Всипають сіль, просіяне борошно і замішують тісто, що не липнуче до рук і м'яке.
  3. Розділяють кому на порції, скачують ковбаски, розрізають їх на порції.
  4. З кожної формують корж, наповнюють її начинкою.
  5. Готують вареники на пару 5-10 хвилин в залежності від розміру виробів.

Омлет на пару - рецепт

Омлет на пару в мультиварці, рецепт якого буде представлений таким, вийде пишним, ніжним і гарантовано корисним, чого не можна сказати з упевненістю при приготуванні страви на сковороді з великою кількістю масла. Склад яєчної суміші можна доповнити будь-якими свіжими овочами, тертим сиром, зеленню.

Складові:

  • яйця - 2 шт .;
  • молоко - 120 мл;
  • сіль, масло, зелень.

приготування

  1. У чашу наливають воду, встановлюють грати.
  2. Яйця розбивають в миску, доливають молоко, підсолюють суміш і змішують вінчиком до однорідності.
  3. Додають в яєчну основу зелень і інші добавки до смаку, переливають масу в промаслений форму і ставлять на решітку для приготування на пару.
  4. Включають режим «Пар» на 15 хвилин.

Морквяні котлети на пару - рецепт

Максимально корисні і особливо цінні для дієтичного харчування рецепти на пару зі свіжих овочів. Скориставшись запропонованої далі ідеєю, вдасться приготувати апетитні, смачні і легкі котлети з моркви. Морквяний «фарш» можна за бажанням доповнити подрібненими цибулею, зеленню, іншими овочами.

Складові:

  • морква велика - 3 шт .;
  • манка - 4 ст. ложки;
  • яйця - 2 шт .;
  • сіль перець.

приготування

  1. Морква миють, очищають і подрібнюють на дрібній тертці або в блендері.
  2. Додають до морквяної масі яйця, манну крупу, сіль і перець, перемішують.
  3. Формують котлети, укладають, як і всі страви на пару, на піддон пароварки або мультиварки і готують 25-30 хвилин.

Рулет на пару - рецепт

Смачні страви на пару з м'яса можуть бути оформлені у вигляді оригінального і апетитного рулету. Особливо ніжним буде страва з курячої м'якоті, яка чудово поєднується з абсолютно будь-якою начинкою: овочевий, грибний, горіховою або багатокомпонентної, зробленої з додаванням свіжих і сушених фруктів, ягід, зелені.

Складові:

  • куряче філе - 700 г;
  • вершки - 70 мл;
  • журавлина - 100 г;
  • курага або чорнослив - 100 г;
  • зелень - 1 пучок;
  • фісташки - 100 г;
  • сіль, перець, спеції для птиці.

приготування

  1. Курятину відбивають, приправляють сіллю, перцем, вершками, розкладають на відріз фольги.
  2. Змішують журавлину, очищені фісташки, нарізані сухофрукти та зелень, приправляють і розкладають по поверхні м'яса.
  3. Згортають виріб в рулет, обертають плівкою.
  4. Курка на пару - рецепт, який можна виконати в мультиварці або пароварці протягом 45 хвилин.

Сирники на пару в мультиварці - рецепти

Представлений далі рецепт сирників на пару доведеться в пору, коли не хочеться чи ні можливості за станом здоров'я вживати смажену їжу. Щоб вироби гарантовано зберегли красиву форму, переважно готувати їх в силіконових або інших відповідних формах. В основу можна додати сухофрукти, ягоди, горіхи.

Складові:

  • борошно - 100 г;
  • сир - 400 г;
  • масло - 1 ст. ложка;
  • цукор - 2-3 ст. ложки;
  • яйця - 2 шт .;
  • ванілін - щіпка;
  • ягоди, тертий шоколад, варення.

приготування

  1. Сир змішують з розтертими з цукром жовтками, маслом, ваніліном, пробивають блендером.
  2. Додають борошно і збиті до піків білки.
  3. Якщо планується додавання наповнювачів, втручаються їх в сир.
  4. Заповнюють сирної основою формочки на половину або на 2/3.
  5. Готують вироби на пару 30 хвилин.
  6. Подають блюдо з варенням, ягодами або тертим шоколадом.

Кнедлики - рецепт на пару

Будь-які борошняні страви, зварені на пару, виходять особливо ніжними і м'якими. Традиційне чеське блюдо кнедлики більш поширене в європейських країнах. Його подають як гарнір до гарячого, м'ясних страв, доповнюючи соусами, додають в супи. При формуванні рулетів можна за бажанням додавати начинку.

Складові:

  • борошно - 600 г;
  • вода - 1 стакан;
  • масло рослинне і цукор - по 1 ст. ложці;
  • дріжджі сухі і сіль - по 1 ч. ложці;
  • яйце - 1 шт .;
  • начинка (за бажанням).

приготування

  1. У теплій воді розпускають дріжджі, цукор і 3 ложки борошна, залишають на годину.
  2. Додають яйце, масло, сіль і борошно, замішують м'яке тісто, залишають для підходу на 2 години. Один раз обминають.
  3. Розділяють кому на порції, розгортають кожну, згортають рулетом і залишають на 40 хвилин.
  4. Як і класичні рецепти на пару в пароварці кнедликів, так і варіанти з начинкою, готують 20 хвилин.

Овочі на пару - рецепти

Допоможуть приготувати смачно овочі і брокколі на пару в мультиварці рецепти та ідеї досвідчених кулінарів з подачі страв. Найчастіше цінні овочеві складові доповнюють приправами, оригінальними заправками, пікантними соусами, які якісно змінять смак продуктів і вигідно підкреслять їх смак.

Складові:

  • брокколі або цвітна капуста - 150 г;
  • болгарський перець і кабачок - по 150 г;
  • морква і цибуля - по 1 шт .;
  • квасоля стручкова і горошок - по 75 г;
  • натуральний йогурт - 1 стакан;
  • часник - 1 зубок;
  • мед - 2 ст. ложки;
  • гірчиця - 1 ч. ложка;
  • прованські трави - 2 щіпки;
  • сіль перець.

приготування

  1. Нарізану моркву укладають в пароварку, готують 10 хвилин.
  2. Додають суцвіття капусти, нарізані кабачки, перці, цибуля, квасоля стручкову і горошок.
  3. Готують овочі на пару ще 20 хвилин.
  4. Змішують йогурт з часником, травами, медом, гірчицею, додавши сіль і перець.
  5. Поливають відварені на пару овочі отриманим соусом.

Манти в мультиварці на пару - рецепт

Як і інші блюда на пару в мультиварці манти просто готуються і при дотриманні тонкощів рецепта виходять дивно смачними. Для створення класичної версії виробів використовується тривіальне круте тісто з борошна, води і солі. Начинкою в оригіналі є баранина з курдючним жиром і цибулею, але зробити її можна і з будь-якого фаршу з додаванням сала.

Складові:

  • борошно - 300 г;
  • вода - 0,5 склянки;
  • фарш - 350 г;
  • сало - 50 г;
  • цибуля - 2 шт .;
  • сіль, перець, олія.

приготування

  1. І муки, солі і води замішують тісто, залишають під плівкою на годину.
  2. Фарш змішують з цибулею, салом, сіллю, перцем, додають 2 ложки води.
  3. З тіста і начинки формують манти, умочують дном в маслі і укладають на решітку парову мультиварки.
  4. Готують блюдо 40 хвилин в режимі «Пар».

Булочки на пару - рецепт

Як і інші блюда з тіста на пару китайські булочки виходять без рум'янцю, що абсолютно не заважає їм гідно конкурувати з виробами, отриманими шляхом традиційного випікання. Розкатаний пласт дозрілого тіста за бажанням можна змастити кунжутним маслом або ароматизованої спеціями водою.

Складові:

  • борошно - 0,5 кг;
  • вода - 220 мл;
  • дріжджі сухі - 6 г;
  • сіль.

приготування

  1. У 100 мл теплої води розпускають дріжджі.
  2. Через 5 хвилин додають залишок води з сіллю і всипають просіяне борошно.
  3. Вимішують грунтовно тісто, залишають на 15 хвилин.
  4. Знову обминають кому ретельно і дають расстояться в теплі 2 години.
  5. Розгортають основу до позбавлення від бульбашок, згортають пласт рулетом і розрізають на порції.
  6. Дають заготівлях постояти 30 хвилин, після чого перекладають в пароварку або мультиварку.
  7. Китайські пампушки на пару - рецепт, який вимагає варіння виробів протягом 15-20 хвилин.

Реклама
Реклама
Новости
Реклама
Реклама