- Цілі і завдання
- вибір сорту
- спосіб вирощування
- аналіз галузі
- аналіз ринку
- Аналіз конкурентів
- аналіз ризиків
- маркетинговий план
- Виробничий план
- необхідні площі
- Обладнання та інвентар
- Купівля посадкового матеріалу та інших елементів для роботи
- Технологія вирощування огірків
- організаційний план
- необхідний персонал
- Графік відкриття
- Фінансовий план
Багато людей вважають за краще вживати в їжу свіжі фрукти і овочі не тільки в літню пору, а й взимку, що призводить до розвитку різних видів тепличного бізнесу. Вирощування огірків в теплиці взимку - це затребувана, цікава і нескладна діяльність, доступна кожному підприємцю. який має грамотний бізнес-план по вирощуванню огірків.
За рахунок високого попиту, вся вирощена продукція буде оперативно продаватися, причому не тільки приватним особам, але і різним посередникам, в якості яких виступають магазини. Постійними покупцями будуть різні заклади громадського харчування. Щоб отримати високий результат від діяльності, важливо розібратися в її основних аспектах і особливостях, а також визначитися з технологією і місцем висаджування огірків.
Цілі і завдання
Метою даного бізнесу є отримання високого врожаю круглий рік, в результаті чого підприємець буде заробляти високий прибуток від діяльності. Для цього вирішуються численні завдання:
- визначається оптимальний формат роботи;
- вибирається місце для вирощування огірків;
- купуються саджанці або насіння;
- забезпечується їх правильна висадка;
- створюються оптимальні умови для росту рослин;
- гарантується високий урожай.
Важливо! Вирішення вищезазначених завдань виступає основою успішного бізнесу.
до змісту ↑вибір сорту
Перед безпосередньою роботою важливо визначитися, який сорт огірків буде вирощуватися. Бажано орієнтувати на такі сорти, які є невибагливими, тому без проблем будуть вирощуватися в тепличних умовах. Найбільш часто для цих цілей вибираються сорти:
- Ємеля;
- Аннушка;
- Геркулес.
Всі вищевказані сорти є невибагливими і стійкими перед зміною температури, а також до різних хвороб. Якщо планується висаджувати огірки насінням, а не саджанцями, то для позбавлення від порожніх насіння перед безпосереднім їх застосуванням необхідно замочити їх у слабкому розчині марганцівки. до змісту ↑
спосіб вирощування
Вирощувати огірки можна двома методами:
Метод вирощування Його особливості У відкритому грунті В цьому випадку займатися діяльність можна виключно в літній час, тому взимку прибуток буде відсутній. Для такої роботи бажано вибирати сорти, запилюється бджолами. У теплицях Цей метод вибирається підприємцями, які прагнуть створити великий і стабільний бізнес з продажу огірків. Вибираються для теплиць самозапильних сорти огірків. Важливим моментом є правильне облаштування теплиці, для чого в ній встановлюється обладнання для обігріву, освітлення, поливу і вентиляції. Це несе за собою істотні початкові вкладення в бізнес.
Важливо! Цілорічне вирощування огірків вважається ідеальним вибором для будь-якого підприємця, причому саме в зимовий час буде отриманий високий дохід за рахунок низької конкуренції і високого попиту.
до змісту ↑
аналіз галузі
Перед роботою проводяться дослідження ринку і конкурентів . Визначаються підводні камені і ризики бізнесу.
аналіз ринку
Перед вирощуванням огірків слід визначитися, чи є на ринку конкуренти, а також який потенційний попит на продукцію. Для цього неодмінно проводяться маркетингові дослідження, причому бажано з цим питанням звернутися в спеціалізовані консалтингові організації. Вони проведуть аналіз, за результатами якого будуть отримані найважливіші відомості:
- основні конкуренти;
- попит на огірки в різні пори року;
- потенційні покупці.
Всі ці фактори дозволять визначити ефективність і доцільність складених планів. до змісту ↑
Аналіз конкурентів
Негативно на результати підприємницької діяльності можуть впливати прямі конкуренти, які займаються аналогічною діяльністю. Вони можуть працювати тільки в літній час або круглий рік.
Важливо визначитися, скільки всього на ринку конкурентів, які сорти огірків вони вирощують, хто виступає в якості їх основних покупців, а також якими мінусами вони володіють, щоб використовувати їх недоліки в своїх цілях.
до змісту ↑аналіз ризиків
Діяльність, пов'язана з вирощуванням огірків круглий рік, супроводжується багатьма ризиками:
- поломка обладнання в теплиці;
- відсутність врожаю з різних причин;
- висока конкуренція;
- зниження платоспроможності населення, що призведе до суттєвого спаду попиту на продукцію
маркетинговий план
Важливо заздалегідь продумати грамотний і постійний збут продукції, оскільки вирощуються продукти харчування, що володіють обмеженим терміном придатності. Тому важливо налагоджувати такі канали збуту, щоб відразу продавати вирощені огірки.
Реалізувати продукцію можна різними способами:
- самостійно через невеликі торгові точки, розташовані на ринках або в інших місцях високої прохідності;
- через інтернет безпосереднім споживачам або великим компаніям;
- різним кафе і ресторанах;
- посередникам, в якості яких виступають різні великі і дрібні торгові точки.
Для підвищення популярності нової компанії, що займається вирощуванням огірків, використовується сайт в інтернеті, а також розміщуються оголошення в різних ЗМІ.
до змісту ↑Виробничий план
Визначаються земельні ділянки, необхідні для роботи. Купується якісне обладнання для вирощування огірків. Вибирається оптимальний посадковий матеріал і технологія процесу.
необхідні площі
Для вирощування огірків необхідно правильно вибрати земельні ділянки, що володіють оптимальним розміром. Важливо, щоб була родюча і якісна грунт, придатна для вирощування сільськогосподарських культур.
Земельна ділянка може бути придбаний або оформлений в оренду.
Важливо! Для підвищення якості врожаю рекомендується, щоб земля була розташована на значній віддалі від різних заводів, доріг або міста.
до змісту ↑
Обладнання та інвентар
До основного обладнання належать самі теплиці. Вони можуть бути куплені або зроблені самостійно. Найбільш часто вибираються конструкції з полікарбонату або скла.
Готові вироби відрізняються легкістю і простотою установки, а також в них є всі елементи для проведення комунікацій і установки устаткування.
Для посадки огірків буде потрібно додатково інвентар для земляних робіт. до змісту ↑
Купівля посадкового матеріалу та інших елементів для роботи
Висаджувати огірки можна насінням або саджанцями, причому під час їх вибору враховуються фактори:
- купується посадковий матеріал виключно у перевірених і надійних селекційних компаній;
- не рекомендується вибирати продукцію, випущену зарубіжними організаціями, так як вона може бути непридатною для російських кліматичних умов;
- допускається вибирати гібриди, так як вони невибагливі і приносять хороший урожай.
Одночасно з посадковим матеріалом необхідно придбати добрива, а також спеціальні профілактичні засоби, що запобігають захворювання рослин. до змісту ↑
Технологія вирощування огірків
Для отримання якісного і гарного врожаю необхідно розбиратися в особливостях вирощування огірків:
- грунт повинна бути якісною і родючою, а також насиченою киснем, тому перед висадкою посадкового матеріалу здійснюється розпушування;
- висадка виконується в лунки або борозенки, причому поглиблюються насіння всередину на 4 см;
- між ними важливо залишати відстань до 15 см;
- під час посадки вносяться підгодівлі, причому найбільш часто використовується для цих цілей суперфосфат;
- вимогливі огірки до вологи, тому важливо забезпечити регулярний і правильний полив, причому найкраще створити систему крапельного поливу;
- взимку в теплиці має бути тепло, а інакше рослини загинуть, тому організовується якісна обігрівальне система;
- збирати урожай можна через 50 днів після цвітіння огірків, причому дотримується інтервал в 2 дня.
Важливо! Якщо забезпечити огіркам правильні умови для зростання, то буде за короткий проміжок часу отримано хороший урожай, причому огірки будуть соковитими, смачними і екологічно чистими.
до змісту ↑
організаційний план
Здійснюється офіційна реєстрація бізнесу, а також наймаються професійні працівники. Розробляється графік відкриття справи.
необхідний персонал
Якщо вирощується на перших етапах невелика кількість огірків, то підприємець сам може впоратися з роботою, але в міру збільшення засадженої площі землі, потрібно наймати помічників.
Бажано користуватися послугами бухгалтера, причому допускається оформити його в штат або оплачувати разові послуги.
ЛПГ не рахується бізнесом, але якщо планується співпрацювати з великими покупцями, до яких відносяться магазини або ресторани, то доведеться офіційно зареєструвати діяльність. Для цього вибирається ІП , А також спрощений режим для сільськогосподарських виробників.
до змісту ↑
Графік відкриття
Процедура відкриття бізнесу по вирощуванню огірків ділиться на етапи:
- 1 місяць - реєстрація, пошук приміщення і працівників;
- 2 місяць - покупка і установка теплиць, придбання і монтаж устаткування для них;
- 3 місяць - придбання і висадка саджанців або насіння.
Таким чином, приблизно через 2,5 місяці після виконаних робіт можна буде очікувати перший урожай.
Фінансовий план
Для відкриття даного бізнесу буде потрібно 652 тис. Руб .:
- покупка 6 теплиць - 300 000;
- реєстрація бізнесу - 2 000;
- придбання обладнання для цілорічного вирощування огірків - 200 000;
- покупка насіння, саджанців і добрив - 150 000.
Щомісячні витрати дорівнюють 111 тис. Руб .:
- оренда землі - 25 000;
- придбання посадкового матеріалу - 30 000;
- заробітна плата працівників - 40 000;
- податки - 5 000;
- комунальні витрати - 11 000.
Вартість 1 кг огірків влітку може бути дорівнює 20 руб., А взимку перевищувати навіть 150 руб. Середня ціна дорівнює 70 руб., Тому в рік виручка буде приблизно 3 млн. Руб. Витрати на рік рівні 1 млн. 332 тис. Руб., Тому чистий прибуток річна дорівнює 1 млн. 668 тис. Руб. Щомісячний прибуток складе 139 тис. Руб. Окупаються витрати за півроку роботи.
Таким чином, відкриття бізнесу, заснованого на вирощуванні огірків - це перспективна і цікава для кожного підприємця діяльність, що приносить високий дохід. Вона не вимагає істотного вкладення коштів або наявності спеціалізованих знань і умінь.
З якими проблемами можна зіткнутися пі вирощуванні огірків:
