Даний сорт відомий важкими, великими гронами досить високої щільності. Ягоди мають майже однакові розміри, сусідство дрібних і великих виноградин не спостерігається. Завдяки цьому виноград «Граф Монте-Крісто» досить гарний і буде справжньою окрасою для будь-якого святкового столу. Цей сорт по красі можна порівняти з Софією , Тайфи і Шоколадним.
особливості сорту
Кущі відрізняються хорошою силою росту. У надземної частини вид розлогого куща. Гілки поширюються широко не тільки вгору, але і в різних сторони. Дана особливість вимагає віддалену посадку від інших рослин. Досить товсті лози, але еластичні. Подібним чином забезпечує витримування ваги потужних грон. У них солом'яний, світло-коричневе забарвлення. Листя середні або дрібні з округлою формою, вираженим поділом на п'ять рельєфних лопатей. Колір листя світло-зелений, а поверхня - матова.
Цвітіння здійснюється дружно, двостатеві суцвіття. Даний фактор прискорює, а також значно спрощує процес запилення.
Своїми розмірами грона вражають. Середня вага однієї приблизно 800 - 900 г. Зустрічаються кисті від 1.2 до 1.5 кг. Середня щільність ягід, а грона конічної форми. Все виноградини майже однакового розміру, забарвлення, що плодам надає додаткову товарну привабливість.
При дозріванні ягід їх забарвлення змінюється від червоно-рожевого до темного коричневого-бордового. Всі плоди покриваються шаром натурального воску. Даний наліт забезпечує придбання кожної ягодою сріблясто-рожевого відтінку, що робить їх більш світліше. Виноградинки з правильної овальної формою. Середній розмір однієї ягоди приблизно 25 - 30 м
М'якоть із середньою щільність, хрумтить при поїданні. Шкірочка дуже тонка, вираженого присмаку не має, а при вживанні не відчутна. Виноград має приємний аромат, гармонійний смак. Високий рівень сахаросодержанія - 19%, а кислинка виражена дуже чітко.
Використання винограду
Ягоди винограду «Граф Монте-Крісто» і приготовлені з них продукти майже ніколи не викликають алергію. Виноград рекомендують включати в різні лікувальні дієти. Сік можна використовувати при приготуванні салатів, соусів, риби, якщо під рукою немає лимон.
Варення, мармелад з даного винограду мають найбільш високі смакові якості. Вони будуть ідеальної начинкою для пирогів, кондитерських виробів. З даного сорту виходять смачні компоти, в які не потрібно додавати цукор.
Достоїнства і недоліки
Виділяють наступні плюси винограду:
- Ягоди можуть залишатися тривалий час на лозі і не втрачати смакових якостей.
- Великі грона довго тримаються на кущі без неприємних сюрпризів.
- Найменший ризик алергічних реакцій.
- Використання напоїв з цього винограду в дієтах, в лікувальних цілях.
недоліки:
- Розтріскування винограду може статися при надлишку вологи.
- Для грибків і патогенних мікроорганізмів тонка шкірка не є перешкодою.
- При підвищеній вологості викликається загнивання плодів.
- Частка сахаросодержанія втрачається при надлишку вологи і при недоліки поживних речовин, сонця.
Особливості вирощування та догляду
Цей виноград розмножується тільки живцями. За допомогою даного способу передаються наступним поколінням спадкові характеристики. Виноград досить легко звикає до нового «місцем проживання».
Ароматний і смачний виноград «Граф Монте-Крісто» ще не є широко поширеним, але у нього відмінне майбутнє.
