При ГВ можна і потрібно їсти і пити кисломолочні продукти. Вони є основним джерелом кальцію, який необхідний для росту кісток малюка і підтримки здоров'я мами, що годує. Багатьох жінок цікавить, які молочні продукти дозволені і чи можна їсти йогурт при грудному вигодовуванні?
Корисні властивості
Цей кисломолочний продукт є одним з найбільш корисних серед усього, що їсть молода мама при грудному вигодовуванні (якщо у малюка немає негативної реакції на лактозу). У натуральному йогурті знаходиться безліч корисних речовин.
- Йогурт містить велику кількість кальцію, який відповідає за розвиток кісткової системи, зміцнює зуби, покращує роботу серцево-судинної і нервової системи. Він необхідний не тільки для росту організму новонародженого, але і мамі, що годує, яка віддає накопичений в її організмі кальцій з грудним молоком. Якщо організм матері буде відчувати брак цього мікроелемента, то може погіршитися стан зубів, волосся і кісток. Саме з цієї причини не варто відмовлятися від кисломолочних продуктів.
- У йогурті знаходяться пробіотики, які відповідають за нормальну роботу травної системи. Якщо пити натуральні йогурти без добавок, то можна легко впоратися з запорами і нормалізувати стілець. Прибуток разом з грудним молоком проникають і в організм дитини, тому його травна система і імунітет будуть працювати в нормальному режимі.
- Все йогурти є джерелом білка, який допомагає організму засвоювати вуглеводи і жири. Також білок підвищує гемоглобін і зміцнює імунітет.
- У цьому продукті містяться калій, залізо, фосфор, цинк, магній, хлор. Також він багатий вітамінами А, В і С.
Можна просто пити йогурт, а також він прекрасно підійде в якості соусу для овочевих або фруктових салатів. Такі страви будуть дуже корисні для матері і її дитини і наситять їх організми великою кількістю вітамінів і мікроелементів.
Йогурти - це відмінний варіант для перекусу в перерві між основною їдою. Варто відзначити, що при грудному вигодовуванні можна вживати не більше одного літра кисломолочних продуктів в добу.
Як правильно вибрати йогурт
Сьогодні на магазинних полицях можна побачити безліч різних йогуртів. Вони можуть бути натуральними, без добавок, зі злаками, з шматочками фруктів, з додаванням соків. Вибирати продукт потрібно уважно, стежити за тим, щоб його термін придатності був не більше семи днів. Якщо є можливість, то при грудному вигодовуванні краще їсти йогурт домашнього приготування.
Мамі, що годує не всі йогурти можна пити. До їх складу можуть входити різні підсилювачі смаку, наповнювачі, барвники, консерванти, які можуть негативно позначитися на самопочутті малюка. Різні хімічні добавки труять ще незміцнілий дитячий організм. Продукти з високою калорійністю зазвичай мають низьку поживну цінність.
Найшкідливішим речовиною, який може входити до складу кисломолочних продуктів, є аспартам. Його використовують виробники в якості підсолоджувача. Мамі, що годує потрібно дуже уважно вибирати продукти, щоб не нашкодити дитині.
Як самостійно приготувати йогурт?
Щоб вийшов цей смачний і корисний продукт, знадобиться звичайний кефір з невеликим вмістом жиру. Також молодій мамі потрібно буде взяти будь-які ягоди або, в крайньому випадку, варення. 
Головне, не переборщити з додатковими інгредієнтами. Чим їх менше, тим більше користі буде від улюблених ласощів. На 700 грам кефіру можна взяти 1 банан, чорнослив і жменю улюблених ягід, на яких у малюка немає алергії. Все це збити блендером. За бажанням, можна додати мед, фруктозу або тростинний цукор (в залежності від того, на що у крихти немає алергії). Після цього розлити отриману суміш в стакани або креманки.
Приготувати йогурт можна з молока і спеціальних йогуртових кисломолочних культур (закваска). Використовувати краще пастеризоване молоко або попередньо нагріте до 90 градусів. Після нагріву молоко потрібно остудити до 40-45 градусів. Інгредієнти змішати і витримати при температурі близько 43-45 градусів. Головне, не перевищувати допустиму температуру, так як корисні бактерії можуть загинути. Через 10-12 годин відбувається процес ферментації. Перед вживанням продукт потрібно охолодити до 5-10 градусів.
Багато жінки-годувальниці п'ють йогурт на сніданок або в проміжках між їжею. Крім того, він прекрасно може замінити сир, який люблять далеко не всі. Тому отримати необхідний кальцій, пробіотики та інші корисні речовини можна не тільки за допомогою молока, кефіру або сиру. Йогурт - це дуже корисний і смачний продукт, який зможе утамувати відчуття голоду і наповнити організм необхідними вітамінами і мікроелементами. Головне, що годує мамі потрібно знати міру. Це стосується абсолютно всіх продуктів, які входять в раціон молодої мами.
Схожі статті
Останні обговорення:
916 перегл. 0 відповідь. 0 голос.
699 перегл. 1 відповідь. 0 голос.
489 перегл. 0 відповідь. 0 голос.
Багатьох жінок цікавить, які молочні продукти дозволені і чи можна їсти йогурт при грудному вигодовуванні?Як самостійно приготувати йогурт?
