- посадка хрону
- Умови правильного вирощування хрону
- Кількість світла в місці посадки хріну
- Полив хрону і збереження вологості грунту
- добриво рослини
- Збір врожаю і прибирання хрону
- Як зберегти живці для подальшої посадки
На дачних і городніх ділянках часто зустрічається багаторічна кореневищна рослина, яке використовується в приготуванні їжі і рецептах народної медицини. вирощування хрону - процес нескладний, найчастіше простих умов досить, щоб він ріс сам. Існує кілька сортів цієї трав'янистої рослини , Батьківщиною якого вважається південний схід узбережжя Середземного моря.
В їжу придатні листя і кореневища хрону, однак, щоб використовувати останні, його щороку доведеться пересаджувати. Справа в тому, що якщо рослина залишається на одному місці більше року, коріння його дерев'яніють і стають непридатними в їжу. Часто застосовують тільки листя в період консервації і закриття солінь, тоді хрін можна не чіпати і дати йому можливість рости і розмножуватися самостійно на окремій ділянці землі.
зміст:
посадка хрону
Для посадки найчастіше використовують відрізки коренів однорічного хрону. Довжина їх не повинна перевищувати 30 см, цього буде достатньо, щоб сформувалося і росло нову рослину. На майданчику площею близько одного квадратного метра необхідно посадити 5-6 таких живців. Оптимальним складом грунту для хрону є легкий ґрунт з вмістом чорнозему. Якщо земля на ділянці глиниста і важка, необхідно обов'язково удобрити її хоча б в момент посадки.
Найбільш вдалий час для посадочних робіт хрону - рання весна. При цьому коренева рослина не потребує тепличних умовах, тому висаджувати його можна у відкритий грунт.
Відстань між посадженими живцями повинно бути не менше 40 см, при цьому їх необхідно розташовувати під невеликим кутом. Вже через 4-5 тижнів над землею з'являться перші паростки, а на початку-середині червня хрін буде рости пишними кущами і стане придатний в їжу.
посадка хрена не представляє особливої складності і не вимагає ретельно підготовлених умов, тому з процесом впорається навіть початківець садівник.
Умови правильного вирощування хрону
Щоб виростити смачний і корисний хрін, рослині необхідно приділяти трохи часу і уваги. Залишивши його рости самостійно, садівник може отримати здичавіле рослина, коріння якого будуть інтенсивно рости, дерев'яніти, і стануть непридатні в їжу. Фактично хрін стане бур'яном, тому за ним потрібно правильно доглядати. Крім того, якщо для нього не виділити окремий огороджений або віддалений ділянку, він може активно рости в усі сторони і забити інші рослини.
процес вирощування хрону нескладний, як і іншим рослинам, йому потрібно забезпечити необхідний світло, вологу і підгодівлю. Якщо літо не посушливе, що йдуть дощі, цієї вологи буде достатньо, але в сильну спеку краще додати штучний полив.
Кількість світла в місці посадки хріну
Оптимальним місцем для посадки і вирощування хрону є відкрите місце, яке більшу частину дня знаходиться на сонці або частково в півтіні. Постійна тінь згубна для хрону, листя рослини почнуть тьмяніти, а процес розмноження буде малоефективним.
Хрін можна висаджувати вздовж невисокого паркану або у віддаленій частині ділянки, де немає будівель або великих листяних рослин, щоб йому вистачало сонця.
Полив хрону і збереження вологості грунту
Регулярний і достатній полив хрону забезпечить м'якість і соковитість кореневища, тому якщо метою вирощування цього рослини варто отримання врожаю коренів, необхідно зволожувати грунт.
Для збереження вологості грунту, можна використовувати розпушування і мульчування. Хоча це буде перешкоджати рятуванню від бур'янів, а їх поява біля корінців овоча небажано. Розростання хрону і велике листя сприятимуть збереженню вологи в грунті, проте розраховувати тільки на це не варто. Помірний полив збереже здоровий зовнішній вигляд рослини і смак його кореневищ.
добриво рослини
Основною процедурою підгодівлі хрону є добриво грунту перед посадкою. Цей процес особливо важливий для молодих живців, і якщо склад грунту не зовсім підходить для вирощування цієї рослини. Перед посадкою в землю додають суміш компосту і деревної золи, а також мінеральні добрива. Такий склад дозволяє зробити землю більш легкої і пухкої, а коріння дати необхідні компоненти для правильного і здорового зростання .
дорослі рослини теж іноді удобрюють. Зазвичай це робиться кілька разів за літо. Для підгодівлі хрону необхідно підготувати такий склад: суперфосфат - 40г, сечовини в два рази менше і приблизно стільки ж хлористого калію. Цієї кількості добрив вистачить для обробки ділянки з хроном, площею один квадратний метр. Для підгодівлі рослини можна не робити суміш самостійно, а купити готовий продукт в магазині.
Таким чином, для правильного росту і розмноження хрону потрібні найпростіші і звичайні умови, які нескладно організувати на будь-якому дачній або городній ділянці. Інтенсивність і обсяги догляду за рослиною залежать від того, навіщо овоч посаджений. Деякі використовують тільки листя для консервації, тоді його можна навіть не пересаджувати.
Збір врожаю і прибирання хрону
До збору врожаю зазвичай приступають в середині-кінці липня, коли нижні листки хрону починають жовтіти. Щоб дістати коріння з грунту, зручніше за все використовувати не лопату, а вила. Це дозволить зберегти цілісність коренів і не порізати їх вістрям. Оскільки велика частина консервації відбувається в серпні-вересні, частина кущів хрону можна залишити, щоб потім використовувати листя для солінь. А витягнуті коріння можна використовувати в їжу.
Після викопування від коренів потрібно відрізати листя, очистити землю і підготувати відростки для подальшої посадки. Для цього використовуються молоді черешки, які в подальшому потрібно буде сховати на зиму, а навесні вони будуть придатні до посадці .
Коріння хріну мають білий колір з сіруватим відтінком, а щільна м'якоть має молочний колір. Хрін може довго зберігатися в сухому і прохолодному приміщенні, а рецептів приготування його в їжу безліч.
Як зберегти живці для подальшої посадки
Відрізавши від кореневища молоді пагони , Їх потрібно підготувати до зими, щоб ранньою весною можна було посадити хрін і добитися великих здорових кущів. Довжина живців під обрізку повинна бути приблизно 30-40см, а товщина дорівнює зразковому діаметру пальців руки дорослої людини. Маленькі корінці не придатні в їжу і не годяться для посадки, тому їх просто викидають.
Щоб зберегти посадковий матеріал до весни, їх потрібно очистити від землі, якщо потрібно, можна навіть промити. Однак після цього залишити для просушування і ховати на зиму тільки в сухому вигляді.
Оптимальна температура для зберігання корінців становить 10-12 градусів, тому часто для цього використовуються підвальні приміщення. Їх можна скласти в ящику або мішковині, тоді до весни вони долежать і зможуть надалі розростися в потрібній кількості.
Таким чином, вирощування хрону є простий процес посадки і догляду за будь-якими іншими городніми культурами . Кілька простих дій під час посадки, забезпечення умов зростання і правильний збір врожаю дадуть очікуваний результат. А рости і розмножуватися рослина буде самостійно.
