Главная
›
Новости
Угольные грили: преимущества, особенности, тонкости подбора
Опубликовано: 15.09.2023
Угольный гриль – это классическая техника для жарки мяса, рыбы, овощей. С ним удается получить вкусные, ароматные, аппетитные блюда. Функционально изделия похожи на мангал, а готовка выполняется благодаря горящим углям. Часто в моделях есть крышка в качестве регулятора нагрева, которая позволяет добиться дополнительной сочности и аромата готовых кушаний.
Достоинства угольных грилей
Угольные грили выгодно выделяются на фоне аналогов за счет большого количества достоинств. Среди основных:
- возможность готовки в любую погоду, особенно при условии наличия крышки;
- равномерная прожарка продуктов за счет продуманной конструкции;
- малое время для приготовления блюд, что обеспечивается современными технологиями, например, терморегуляцией за счет крышки, наличием термометра для более удобного контроля температуры, датчиками и так далее;
- способность удерживать высокую температуру в течение длительного времени, что особенно актуально для моделей с крышками;
- отсутствие необходимости в стороннем питании, например, как в случае с электрическим аналогом, требующим подключения к сети, или газовым, где нужно пользоваться специальным баллоном с газом.
При выборе закрытых моделей грилей пользователи получают дополнительно возможность коптить продукты, что способствует расширению ежедневно рациона.
Рекомендации по выбору
Отыскать подходящий вариант удобно, зайдя по ссылке https://grillshop.com.ua/ в каталог интернет-магазина Grill Shop. Здесь представлен большой ассортимент моделей с доступными ценами. Важно понимать, на какие параметры следует обращать пристальное внимание при выборе. Среди них:
- Тип угольного гриля. Популярна шахта, то есть модель по типу мангала с открытым пространством для углей и решеткой. Она подходит для приготовления больших порций мяса, овощей и других продуктов. Модели закрытого типа более удобны в плане поддержания и регулировки температуры. Альтернатива – камадо-гриль. Это керамический гриль, который может использоваться для гриля, копчения, жарки и даже выпечки. Он обеспечивает хорошую терморегуляцию и удержание влаги.
- Размер жарочной поверхности наряду с габаритами устройства. Они подбираются в зависимости от количества гостей, которых вы планируете кормить.
- Материал корпуса. Лучше выбирать нержавеющую сталь или керамику, обеспечивающие долгий срок службы гриля и хорошую терморегуляцию.
- Тип управления температурой. Наличие регулировки позволяет контролировать жарку. Некоторые грили имеют встроенные термометры для мониторинга температуры внутри гриля.
Дополнительно можно присмотреться к деталям – ручки для переноски или колесики для перемещения, аксессуары в комплекте и так далее. Все это расширяет кулинарные возможности.
