Одним з найбільш відомих і улюблених продуктів харчування, які поширені по всьому світу, є піца. Використовуючи різні продукти можна створити дійсно унікальні і надзвичайно смачні начинки для цього італійського блюда. Ми підібрали спеціально для вас дев'ять найбільш популярних і приголомшливо смачних начинок, зробити які зможе кожен.
Взагалі, навіть історики не можуть однозначно сказати про те, коли з'явилася піца. Швидше за все, початок повсюдного поширення піци напевно поклали римські легіонери, так як блюдо це відрізняється простотою приготування і вельми калорійно. Зрозуміло, що ніяких особливих ритуалів при вживанні піци у легіонерів не було. У самій же Італії поширення піци при дворах коронованих осіб пішло від того, що деякі придворні, та й самі монарші особи іноді інкогніто відвідували не дуже підходять до їх статусу закладу, де і познайомилися з їжею бідняків. Втім, процес цей ішов повільно, так як більшість королів і королев були виховані в надто суворих звичаях.
- Основа для піци повинна бути якомога більш тонкої і хрусткою.
- Для насолоди традиційної піцою її необхідно подавати до столу гарячою, так як якщо вона полежить тривалий час, її смакові якості значно погіршаться.
- Духовка обов'язково повинна бути добре розігріта.
- Начинку слід розподіляти якомога більш рівномірно.
- Не варто використовувати більше шести компонентів для начинки, так як вийде щось, що немає певного смаку.
Час готування страви - 20 хвилин.
Калорійність страви - 250 ккал.
Начинка для піци в домашніх умовах готується просто і дуже смачно.
Види начинок:
Начинка для піци з грибами
Береться основа для піци, маже як слід розтопленим вершковим маслом, додати розчавленого або натертого на дрібній тертці часнику і від душі посипати натертим пармезаном. Випікати все до утворення хрусткої скоринки. Попутно посмажити гриби на рослинній олії і розкласти їх на готовій основі. Все знову пересипається пармезаном. рецепт описаний тут .
Начинка для піци з ковбасою
Береться основа для піци, промащується (але не переборщіть) томатним соусом. Соус краще використовувати тільки високоякісний. Викладаєте на основу шматочки салямі, пепероні і який-небудь якісної шинки. Зверху викладається тертий сир і маслини (краще використовувати сир моцарела).
Смачна начинка для піци
Взяти курячу грудку (запечену, відварену або ж копчену), а також трохи копченого бекону. Все порізати на акуратні смужки. Порізати оливки і натерти сир. Рівномірно розподілити начинку по основі і посипати сиром з маслинами.
Для домашньої піци
Домашня піца вважається найбільш простий. Візьміть будь-яку нормальну ковбасу, варені яйця і кріп. Все ріжете кубиками. Викладаєте ковбасу, варені яйця і кріп, а потім пересипати все це тертим сиром.
Начинка для піци з фаршем
Для початку потрібно обсмажити м'ясний фарш на рослинному маслі, додати спеції. Викласти фарш на основу для піци, зверху розкласти скибочки томатів і порізану кільцями цибулю. Посипати все сиром і запікати. Докладний рецепт піци з фаршем описаний тут .
Начинка для піци з куркою
Візьміть відварне м'ясо курчати, відокремлене від кісток. Натріть цибулю і моркву, обсмажте. Викладіть підсмажені овочі на основу для піци, зверху рівномірно розподіліть м'ясо птиці, а поверх нього покладіть скибочки томатів і солодкого перцю. Зверху розподіліть майонез, змішаний з тиском часником. Піца з куркою - рецепт з фото .
Проста начинка для піци
Для цієї страви потрібен корж з бортиками. Береться сир, ріжеться скибочками і розкладається по основі. Зверху все заливається сумішшю молока з яйцями, сіль і перець додається за смаком.
Для піци асорті
Відварюємо до напівготовності рис, вивалюємо на сито, підсушують. У товстостінну сковороду кладемо рис, порізані мариновані огірки і солодкі перці. Дрібно потерти моркву і нарізати цибулю. Додати спеції і сіль, рівномірно розподілити по половині основи для піци. Для другої половини тушкуйте кольорову капусту. Викладіть її на другу половину, коли охолоне. Нарізані кубиками помідори, варені яйця і цибулю покладіть зверху.
Пісна начинка для піци
Береться основа, промазати майонезом. Туди викладаються порізані скибочками мариновані огірки і гриби. Зверху все ще раз обмазується майонезом.
На головну сторінку.
